Indonesia, dengan ribuan pulau yang tersebar di sepanjang garis khatulistiwa, kaya akan budaya dan tradisi yang beraneka ragam. Di antara berbagai kekayaan ini, sagu merupakan salah satu warisan pangan yang signifikan, terutama di kawasan timur Indonesia seperti Papua dan Maluku. Perjalanan ini membawa kita ke desa-desa yang menjadi asal sagu, yang sering disebut sebagai “rumah…

Menyongsong Ketahanan dan Kesejahteraan Pendahuluan Sagu, salah satu sumber pangan utama di Indonesia bagian timur, telah lama menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat di wilayah tersebut. Tumbuhan ini tidak hanya menjadi sumber karbohidrat yang penting, tetapi juga memiliki potensi besar dalam meningkatkan keragaman pangan dan ketahanan pangan di Indonesia. Artikel ini akan membahas peran sagu…

Policy Paper Keberagaman Hayati dan Budaya: Kunci Kedaulatan Pangan Nusantara Dari Revolusi Pertanian ke Revolusi Hijau­­ Keberagaman hayati merupakan kunci kehidupan di planet ini. Tiap spesies, dari yang renik seperti mikroba di dalam tanah hingga gajah sumatera, memiliki peran unik dan tak tergantikan untuk menjaga keseimbangan ekosistem. Ketika satu spesies mengalami kepunahan, jejaring ekosistem pun…